|
Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной
Приготовление:
1. Мясо нарезать и отбить.
2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные
грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала
зубочистками.
4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим,
перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем,
примерно 10-15минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком
от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у
мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае
мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с
зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив
соусом.
|
