Ингредиенты:
- Для нижнего слоя:
300 г. обычного печенья
75 г. сливочного масла
- Для крема:
500 г. крем-сыра
500 г. сметаны 30%
1 ст. сахара
Ванильный сахар - по вкусу (у меня с натуральной ванилью)
Желатин быстрорастворимый - 20 г. (у меня Др. Оеткер)
0, 5 стакана кипятка
Сок лимона - 2 ст. ложки
- Для верхнего слоя:
500 г. клубники
1 упаковка желе с клубничным вкусом (у меня Др. Оеткер)
Приготовление:
1. Для начала кипятим воду и разводим быстрорастворимый желатин (постоянно помешивая, чтобы не было комочков, кипяток нужно вливать в желатин, а не наоборот)
2. Дальше в другой посуде разводим желе согласно инструкции на упаковке и тоже постоянно помешиваем до растворения желатина.
3. Затем печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки, высыпаем в миску, добавляем растопленное сливочное масло и тщательно руками перемешиваем до однородн
... Читать дальше »
Ингредиенты:
- сметана (не меньше 20% жирности) - 700 г
- крекер (с маком, маленький "хрустик") - 300 г
- изюм (предварительно запаренный) - 100 г
- шоколад (любой) - 200 г
- желатин (быстрорастворимый) - 25 г
- желе (пакетик, зеленого цвета) - 90 г
- виноград белый (крупный, для украшения)
- сахар-песок - 1 стак.
- сахар ванильный - 1 упак.
Приготовления:
1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем остыть.
3. "Хрустик" ломаем пополам. Можно взять другие кр
... Читать дальше »
